Hãng nước hoa Roberto Cavalli hiện có khoảng 28 loại nước hoa, dòng nước hoa đầu tiên ra mắt năm 2002 và những dòng nước hoa mới nhất được tung ra thị trường từ năm 2015. Hãng Roberto Cavalli hợp tác cùng những chuyên gia nước hoa Olivier Polge, Nathalie Lorson, Fabrice Pellegrin, Olivier Cresp, Domitille Bertier, Karine Dubreuil, Jean-Charles Niel, Clement Gavarry, Mathilde Bijaoui, Louise Turner, Alberto Morillas, Maurice Roucel and Jacques Cavallier